Весёлые украинские ночи

Автор: Maks Ноя 15, 2021

К концу 1970-х воровство и злоупотребления в люксовых заведениях общепита СССР достигли вопиющих масштабов. Не стала исключением и Украина. Доходило до того, что в ночное время директора ресторанов использовали свои заведения как порнокинотеатры и дома свиданий.

Желание монетизировать вложение своих трудов и талантов присуще большинству людей во все времена и при любых социальных системах. Получить за свою работу максимум материальных благ хотелось и жителям Советского Союза. Однако само устройство советской экономики жестко лимитировало доходы граждан, и жизнь, наполненную элементами роскоши, можно было обустроить только незаконными средствами.

Артели и гранд-отели

При тоталитарных сталинских «заморозках» в СССР абсолютно официально работало более 100 тысяч артелей. Это было то самое частное предпринимательство, на отсутствие которого Запад всегда пенял социалистическому блоку. Артели занимались всем, от общественного питания и пошива одежды до ламповых приемников и научно-технических изысканий.

Хрущевская оттепель поставила на частниках жирный крест. Встав у руля, Никита Сергеевич запретил все частные предприятия, а также подсобные крестьянские хозяйства. Результатом деятельности этого «борца за коммунизм» очень скоро стал дефицит промышленных товаров и продуктов питания, появление блата и взяточничества.

Вместе с артелями Хрущев похоронил коммерческие магазины и рестораны. Вспомните «Асторию» из фильма «Место встречи изменить нельзя». Такие заведения имелись во всех больших городах СССР, и посещали их далеко не одни бандиты. Конечно, цены в ресторанах экстра-класса кусались, но главному инженеру завода или офицеру-фронтовику, да еще и орденоносцу, были вполне по карману.

Коммерческие рестораны и гранд-отели перешли в ведение государства, а люди с коммерческой жилкой, не имея возможности к самореализации, были волей-неволей выдавлены в теневой сектор.

В брежневские времена ситуация лишь усугубилась: фарцовщики, «цеховики», мажоры, «пайковая» партноменклатура, взяточничество, вездесущий блат и нескончаемые очереди для рядовых граждан. Ситуация постепенно приобретала неуправляемый характер.

Мзда как образ жизни

Чрезвычайно показательна докладная записка КГБ УССР в Центральный комитет Коммунистической партии Украины от 19 января 1980 года. Она касается нарушений, хищений и разврата, царящих в ряде ресторанов, баров и кафе Одессы, Львова, Харькова и других городов республики. Любопытно, что в докладе совсем не фигурирует Киев, но логично предположить, что нарушениям в украинской столице посвящалось отдельное расследование.

Что же касается харьковских, одесских и львовских заведений, то, по оперативной информации, для посещения престижного ресторана в вечернее время, праздничные и выходные дни сначала нужно было вручить взятку швейцару (от одного до трех рублей), затем, для получения столика, заплатить администратору. Здесь такса доходила до двух червонцев. Отдельным пунктом шли чаевые официантам, которые, впрочем, ни недовеса, ни обсчета не отменяли.

Для того чтобы администратор закрывал глаза на махинации, каждый из официантов платил ему «трешку», а сам администратор ежемесячно отстегивал 100 рублей директору.

Обвес мог составлять до 50% выхода продукта, что создавало неучтенные излишки, которые сотрудники уносили домой. Немалый доход давала и «пересортица», когда буфетчики, бармены и снабженцы закупали в обычных магазинах, допустим, обычную водку и мясо, а по документам проводили их как дорогой элитный товар.

«Цеховики» гуляют!

Оперативниками отмечались и идеологические аспекты проблемы. Сегодня это, вероятно, прозвучит смешно, но в 1970-е годы подобные вещи воспринимались совсем по-другому. Так, в докладе упоминались проводы отъезжающих за рубеж евреев, регулярно проходившие в ресторанах «Кавказ», «Хаджибей», «Турист». Во время этих «отвальных» наряду с тостами сионистского содержания звучали и антисоветские высказывания. В перечисленных ресторанах, а также в ряде других подвыпившие клиенты заказывали, а оркестранты охотно исполняли за вознаграждение низкопробные жаргонные песни вроде «Мурки» или «Одессы-мамы».

Завсегдатаями ресторанов «Интурист», «Братислава», «Старое Micro», «Высокий замок» становились отнюдь не рабочие заводов, а «цеховики», валютчики и прочие криминальные элементы. Оперативники КГБ отмечали в отчетах, что через эти заведения регулярно проходят очень крупные суммы. Допустим, в «Высоком замке» один из посетителей за два вечера израсходовал 5000 рублей, при этом дважды демонстративно сжег 50-рублевые купюры на общую сумму в 600 рублей.

Упоминались и развратные действия. В докладной назывались одесские рестораны, облюбованные «девушками легкого поведения», буквально охотившимися на иностранцев. Описывался и танец живота в ресторане «Хаджибей». Исполнявшие его девушки танцевали топлес. Попал в отчет и бар «Вежа», где на верхнем этаже «особым» посетителям предлагались не только напитки и великолепный вид на парк, но и просмотр порнографических фильмов, а на нижнем — комнаты для свиданий.

Рай не для всех

Украинские рестораны в СССРВ конце письма прилагались материалы о замешанных в незаконном бизнесе сотрудниках правоохранительных органов, покрывавших, прикрывавших и даже охранявших участников этих «посиделок». В качестве благодарности они получали деньги и свертки с дефицитными продуктами.

Сейчас сложно проследить, к каким наказаниям приговорили фигурантов одесских, харьковских и львовских дел. В начале 1980-х годов по СССР прокатилась волна крупных коррупционных процессов. За хищения в рыбных магазинах «Океан» был расстрелян замминистра рыбного хозяйства СССР Владимир Рытов, приговорены к высшей мере директор магазина «Елисеевский» Юрий Соколов и руководитель ресторанов Геленджика Белла Бородкина.

Из персонажей украинского следствия 14 лет с конфискацией получила заведующая баром «Вежа» Соня Гольденберг. Ее муж, Хаим Гольденберг, управлявший двумя магазинами в центре Львова (в его ведении находились кафе-мороженое «Пингвин» и «Снежинка»), сделал оба заведения настоящим брендом города. Кафе были популярны и приносили высокую прибыль, но, как выяснилось, не только государству… Заведующий умудрялся значительную часть торговли проводить мимо кассы.

Супруги Гольденберг к моменту ареста Сони вместе не жили, но все же Хаима арестовали, подозревая в хранении украденных средств, потом отпустили, а когда решили задержать вновь, Гольденберг пустился в бега. Его поймали в Абхазии, откуда он собирался перебраться в Турцию. Позже раскрылись коррупционные схемы, обнаружились тайники с деньгами и золотыми монетами.

За хищения в особо крупных размерах Хаима Гольденберга приговорили к расстрелу. Не помогли ни апелляции, ни фронтовые заслуги. Приговор был приведен в исполнение в 1984 году.

Имей советские бизнесмены возможность получать прибыль законно, может, они не преступили бы закон? С другой стороны, разве не привлекали многочисленных бандитов коммерческие рестораны? И что это вообще такое — социализм? Отсутствие богатых или отсутствие бедных?

Конечно, Хаим Гольденберг из заштатных магазинов создал знаковые заведения досуга, а под руководством Сони Гольденберг никому не нужная водонапорная башня превратилась в супермодный восьмиэтажный бар. Удержись они в рамках закона, будь другой строй, другое законодательство, все могло сложиться иначе, но история, увы, не терпит сослагательного наклонения.

Эдуард ШАУРОВ

БЛИЗКИЕ КОНТАКТЫ ТРЕТЬЕГО РОДА

Согласно отчету сотрудника КГБ УССР от 25 ноября 1979 года, при сборе оперативных данных в ресторане «Старое мīсто» города Харькова он наблюдал танец, в ходе которого партнер раз за разом хлопал партнершу по ягодицам, а та, взвизгивая, подпрыгивала и подставляла зад под шлепки.

Загадки истории » Назад в СССР » Весёлые украинские ночи

, , , ,   Рубрика: Назад в СССР 99 раз просмотрели

Предыдущая
⇐ ⇐
⇐ ⇐




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

SQL запросов:35. Время генерации:0,201 сек. Потребление памяти:10.59 mb