Бытовая газификация в Советском Союзе развивалась медленно, но верно. От начала процесса до масштабной газификации страны прошел не один десяток лет. Первая советская бытовая газовая плита была простой и далекой от совершенства. Но она значительно облегчила жизнь женщинам.

В СССР первые газовые плиты появились еще в 1930-е годы. Правда, только в крупных городах, таких, например, как Москва или Ленинград, которые снабжались искусственным газом, вырабатываемым из нефти и каменного угля.

Остальное население многомиллионной страны пользовалось для приготовления еды угольными и дровяными печами, керогазами и примусами.

От керогаза до газа

Основные характеристики первых газовых плит — высокие ножки, большой вес, более 50 кг. Оборудованы чугунной решеткой, слева и справа имеются «крылья», куда можно ставить с огня посуду с горячей едой. Духовой шкаф — просто дверца и противень.

Массовое производство бытовых газовых плит в СССР началось после окончания Великой Отечественной войны, в 1950-е годы, и было связано с массовым строительством жилья, когда в дома начали проводить газ. Тогда же начали строить хранилища сжиженного газа, из которых он подавался в многоквартирные дома. Была создана сеть снабжения населения баллонным сжиженным газом, что помогало газифицировать сельскую местность. В итоге резко вырос спрос на бытовые газовые плиты.

Одним из первых газовые плиты для населения начал выпускать ленинградский завод №2 «Ленгазаппаратура», основанный в 1945 году. Там было налажено производство двухконфорочных и четырехконфорочных газовых плит. В 1947 году одна из ленинградских газет писала: «Конструкторским бюро завода №2 «Ленгазаппаратура» сконструирована новая газовая плита «Ленинград». Она имеет четыре конфорки и снабжена термометром для показания температуры в духовке. В 1948 году завод выпустит 25 тысяч газовых плит».

Простая и удобная

Вскоре ленинградский почин подхватили другие города. В 1949 году выпуск бытовых газовых плит ПБ-б наладил Саратовский завод «Газоаппарат», он досрочно выполнил пятилетний план, обеспечив новинками того времени, двух- и четырехконфорочными плитами, 10 тысяч квартир. В 1958 году эстафету подхватил сталинградский завод «Газоаппарат», выпустив 10 тысяч четырехконфорочных плит «Сталинград». В том же году массовый выпуск бытовых газовых плит начал Брестский завод газовой аппаратуры, который в 1975 году выпустил трехмиллионную газовую плиту.

Бытовые газовые плиты послевоенных лет по-прежнему отличались простотой конструкции и отсутствием автоматизации. Имелось регулирование подачи газа к горелке, что позволяло быстро изменять режим горения. Для этого использовались конусные краны с ручным управлением. Немаловажным достижением для газовой плиты той поры стало эмалевое покрытие корпусных деталей и противней.

На плитах 1950-х годов устанавливались чугунные горелки с горизонтальным смешением газа и воздуха. Качество выпечки было высоким, что объяснялось конструкцией элементов духового шкафа: горелки и боковых стенок.

В духовках огневые насадки горелки состояли из двух прямоугольных половинок, которые располагались по периметру днища духового шкафа. Стенки выполнялись штамповкой, при этом металл прорезался, полки для противней отгибались к центру духового шкафа. В результате тепло поступало не только снизу, но и равномерно по периметру проходило наверх.

Оснащение стандартной плиты той поры: стальная решетка стола, задний щиток, четыре вертикальные горелки стола. В дверцу духовки стали устанавливать стекла, чтобы можно посмотреть на выпечку, не выпуская тепло из духового шкафа, что приводит к изменению температурного режима. На отдельных моделях имелась подсветка духовки: в задней стенке шкафа за жаростойким стеклом закреплялась электролампа.

Вероника МИШИНА