Статьи в рубрике: Люди и вещи
Вкус «Праги»
Наряду с любимыми конфетами «Мишка на севере» у советских людей был и особо любимый торт. За ним часами стояли в очередях, его покупали только на праздники, от одного его названия текли слюнки. «Прага»! Давайте-ка купим «Прагу»!
Торт «Прага» приносили в круглой коробке и торжественно водружали на стол. Это был символ счастливой жизни. И продавался он не везде. Настоящую «Прагу» можно было приобрести только в одноименном ресторане на Арбате…
Как появился?
У каждого кулинарного шедевра своя история. «Прага» не исключение. Даже само название торта отсылает нас к шикарному московскому ресторану, где цены были атомными по советским временам, а кулинары — настоящими мастерами. Вот один из тамошних кулинаров Владимир Михайлович Гуральник и стал создателем «лучшего в СССР торта». Был он настоящим асом своего дела. Кулинаром от Бога.
А начал он свою кондитерскую стезю шестнадцатилетним юношей. Трудился сначала в грузинском ресторане «Арагви», а потом перебрался в «Прагу», где и работал долгие годы, поднимаясь по карьерной лестнице от простого кулинара до начальника кондитерского цеха.
Marc o’polo свобода быть собой
Сегодня в продаже можно найти одежду из высокотехнологичных материалов, однако многие продолжают тяготеть к натуральным тканям. Однажды этот выбор сделали и три предпринимателя из Стокгольма.
На улочках шведской столицы и сейчас, и полвека назад было множество магазинов — мелких и покрупнее. Основная часть одежды и обуви продавалась именно там. Но иногда в переулках располагались особые продавцы. Изделия у них были штучные, ткани — натуральные, производство — ручное. Мимо пройти невозможно!
ЛУЧШЕЕ ИЗ НАТУРАЛЬНОГО
Однажды во время прогулки трое друзей — шведы Рольф Линд и Гёте Хусс, а также американец Джерри Ошитс — встретили интересного индуса. Он предлагал купить у него изделия из натуральной ткани, привезенной прямиком с Востока.
Мало того, что приятели сделали покупку, так еще и вдохновились этой мимолетной встречей. Все трое были с деловой хваткой и предпринимательским чутьем. Тогда на рынке Швеции, да и всей Европы, продавались преимущественно изделия из синтетики. Они не были плохи, но с натуральными тканями сравнить было невозможно.
Спрос на них, конечно, имелся, но по большей части потому, что выбора у покупателей практически не было.
Пузатая ёмкость
Люди, жившие в Советском Союзе, помнят трехлитровые банки с соком, которыми заставляли пустые полки магазинов в годы перестройки. Впрочем, где-то не было даже и этого товара, ибо банка для советского человека была удобной тарой. В ней чаще всего солили помидоры-огурцы, иногда мариновали грибы, а еще с трехлитровой банкой удобно было ходить за разливным пивом…
По археологическим находкам, самые ранние сосуды из стекла появились в Египте и Сирии во второй половине IV тысячелетия до нашей эры. Но уровень технологий был таков, что сделать из них сосуд объемом более 100 миллилитров было затруднительно.
Волшебство из песка
Легенда о том, как ночью, разведя костер среди песка, люди утром обнаружили на месте пепелища гладкие камешки, объясняет происхождении стекла. Но между грубыми соединениями силициума и изящными произведениями искусства лежала пропасть в десятки веков и сотни изменений технологии.
Так, в Древнем Египте мастера могли делать лишь небольшие бутылочки из стекла для помад, красок для лица и благовоний. Популярностью пользовались флакончики в форме фигурки человека или животного, в виде овоща или фрукта.
Завоевав Египет и Сирию, римляне увидели образцы местных арабских стеклоделов, поразивших их воображение. Оказалось, что пить вино из стеклянных бокалов куда интереснее, чем из металлических или глиняных.
Янтарь с акцентом
Парфюмерный рынок в СССР разнообразием не отличался. Импортные духи были чудовищно дорогими, отечественные — некачественными. Правда, существовала одна фабрика, продукцию которой наши мамы и бабушки высоко ценили, — рижский парфюмерно-косметический завод «Дзинтарс»…
Парфюмерно-косметический заводик достался Советскому Союзу от буржуазной Латвии. Но само производство появилось еще в середине XIX века в имперской России, когда Латвия называлась Лифляндией.
Наследие семьи Биргеров
В 1849 году на Мыловаренной горе в Риге немец Генрих Адольф Биргер открыл собственную мыловарню. Продукция Генриха была более качественной, чем у соседей с Мыловаренной горы. Дела его шли успешно, производство расширялось, в 1876 году заводик стал выпускать туалетное мыло и парфюмерию, а Биргеры обзавелись товарным знаком — изображением льва в кругу стрел.
В начале XX века производство Биргеров уже занимало большой шестиэтажный дом, а продукция получала престижные награды на выставках.
Новая власть
Однако в 1940 году Латвия стала советской, и фабрика получили новое имя — «Саркано аусма», то есть «Красная заря». Потом к ней присоединили еще несколько предприятий и в 1951 году одно из предприятий переименовали в «Дзинтарс» — в переводе с латышского это означает «Янтарь».
Держатель света и огня
По легенде, победить тьму и холод люди смогли с помощью огня, который им подарил Прометей. Но если для появления тепла достаточно было развести костер, то для освещения нужно было придумать что-то посложнее, чем горящие палки. В итоге на смену факелам пришли восковые свечи, а для их крепления нужны были какие-то устройства. И скоро появились подсвечники и канделябры…
Первые подсвечники появились задолго до самих свечей. Как это возможно? Для крепления и факела и свечи использовался один и тот же принцип — обхват окружности их корпуса. Неудивительно, что древний человек мог использовать для этого естественные углубления в камне или подходящие по форме раковины.
Почтение богу Ра
Позднее ремесленники стали делать примитивные глиняные подставки. Покрупнее и массивнее — для факелов, помельче и легче — для свечей. Ведь было нужно просто зафиксировать источник огня (пропитанный жиром мох, пучок тростника или примитивную свечу) и защитить жилище от пламени. Речи о красоте изделия тогда не шло. Кстати, самое раннее использование свечей зафиксировано в Древнем Египте. Египтяне изготавливали тростниковые светильники или факелы, вымачивая сердцевину тростника в расплавленном животном жире.
Развитие гончарного дела дало возможность усовершенствовать форму подсвечника. В цивилизациях Древнего Египта, Месопотамии и Крита появляются первые глиняные и керамические подсвечники. Египтяне, например, считали, что свечи и подсвечник (как их часть) были символом небесного порядка, обновления и божественной защиты. В их представлении огонь был не физическим явлением — он был носителем вечной энергии, протекающей между мирами живых и бессмертных. Когда-то бог солнца Ра пришел к людям, чтобы помочь им. Он вышел из цветка лотоса, в центре которого горел огонь.
У египтян лотос был символом жизни, олицетворением солнца. Ставя подсвечники в виде этого цветка, египтяне отдавали должное почтение богу Ра. Они делали подсвечники из травы, глины и дерева.
Они были первыми
Бытовая газификация в Советском Союзе развивалась медленно, но верно. От начала процесса до масштабной газификации страны прошел не один десяток лет. Первая советская бытовая газовая плита была простой и далекой от совершенства. Но она значительно облегчила жизнь женщинам.
В СССР первые газовые плиты появились еще в 1930-е годы. Правда, только в крупных городах, таких, например, как Москва или Ленинград, которые снабжались искусственным газом, вырабатываемым из нефти и каменного угля.
Остальное население многомиллионной страны пользовалось для приготовления еды угольными и дровяными печами, керогазами и примусами.
От керогаза до газа
Основные характеристики первых газовых плит — высокие ножки, большой вес, более 50 кг. Оборудованы чугунной решеткой, слева и справа имеются «крылья», куда можно ставить с огня посуду с горячей едой. Духовой шкаф — просто дверца и противень.
Массовое производство бытовых газовых плит в СССР началось после окончания Великой Отечественной войны, в 1950-е годы, и было связано с массовым строительством жилья, когда в дома начали проводить газ. Тогда же начали строить хранилища сжиженного газа, из которых он подавался в многоквартирные дома. Была создана сеть снабжения населения баллонным сжиженным газом, что помогало газифицировать сельскую местность. В итоге резко вырос спрос на бытовые газовые плиты.
Вторая кожа для ног
«Носить чулки из шелка, а не из нейлона — все равно, что выбрать лошадь вместо автомобиля» — именно такой выбор предлагала покупателям американская компании DuPont в начале 1939 года. Но нейлон и шелк были далеко не первыми материалами, из которых изготовлялись чулки. Своими корнями их родословная уходила в века.
В конце XIX века, при раскопках коптских гробниц в Египте, археологи нашли изделия, напомнившие им вязаные носки. Правда, коптские «носки» имели голенище до колена и ответвление под большой палец. Делалось это специально, так как сандалии бедуинов имели отделение для большого пальца. Ученые датировали их V веком до нашей эры. Из долины Нила чулки-носки распространились по всему Ближнему Востоку. В это время в Европе на ноги наматывали ноговицы из кожи и ткани, а сверху надевали штаны.
Арабское ноу-хау
Все изменилось в XIII веке, когда христиане стали отвоевывать у арабов Пиренейский полуостров. Тогда же, в числе прочего, европейцы позаимствовали у арабов и вязаные чулки. Хотя еще до этого европейцы носили так называемые шоссы. Это штаны, доходившие до верхней части бедра. Они крепились по бокам к поясу, пропущенному через верхнюю часть брэ — льняных мужских штанов. В свою очередь, брэ заправлялись внутрь шосс. Сами шоссы изготавливались из сукна (теплые) или из льна (холодные).
С середины XIV века шоссы стали сшивать вместе, и потому они больше напоминали современные легинсы, нежели чулки. Впоследствии шоссы эволюционировали в итальянские «кальцони» — узкие облегающие трико из эластичного сукна. Колючее сукно, в свою очередь, со временем заменили на благородные шелк и шерсть.
Дорогая наша свинка
«Монетку за монеткой в копилочку клади. Пусть только радость, счастье тебя ждут впереди», — гласит одно из наставлений ребенку, которому подарили первую копилку. Так уж повелось, что в копилку обычно кидали монеты, а в наше время этот вид наличных денег уходит в небытие. Однако списывать со счетов копилку все-таки рано, ибо она видела разные времена и существует на тысячелетие.
Появление копилки обычно связывают с появлением металлических денег. Впрочем, когда-то ее ценность сама по себе была столь высока, что оставлять даже пустую копилку на видном месте никто бы не решился.
Аккумулятор монет
О том, где появились первые копилки, можно спорить бесконечно, но конкретного ответа так и не найти. По одной версии, первые такие предметы для накопления монет появились еще в Древнем Египте около 2600 года до нашей эры. Они были сделаны из глины и имели форму животных, таких как свиньи или львы. Копилки имели отверстие, куда ее обладатель кидал монеты.
По другой версии, первые копилки появились в Финикии — древнем регионе на восточном побережье Средиземного моря с центром в современном Ливане. При раскопках финикийского города Утика, на территории современного Туниса, археологи нашли интересные предметы, датируемые I тысячелетием до нашей эры. Эти керамические сосуды предназначались для хранения монет.
Символ женственности
В итальянском городе Пьемонте с 2013 года существует очень необычный памятник… В огромную полуоткрытую сумку по самые бедра нырнула девичья фигурка со стройными ножками. Только попка торчит из-под короткой юбочки.
По замыслу авторов памятника, дамская сумочка и существует для того, чтобы «все свое носить с собой»…
История сумок, как женских, так и мужских, теряется в веках. Наверное, еще пещерные люди делали что-то вроде сумок из звериных шкур, чтобы носить с собой необходимые им вещи. Крепились такие древние сумки, как правило, к палке, перекинутой через плечо, или же их носили как рюкзак за спиной, соорудив для удобства еще и u-образный каркас из гибкой толстой ветки.
Первобытный модник
Такого рода сумку обнаружили у найденного в 1992 году в альпийских горах древнего человека Этци. Сумка у Этци была сделана из кожи. И ей больше пяти тысяч лет.
В это же время в менее суровом климате, в древнем Египте, люди носили сумки небольшого размера, которые неплохо сохранились в погребениях. У египетских сумок были ремешки или ручки, или же крепления, которыми они присоединялись к палке, а некоторые разновидности сумок египтяне носили на поясе.
Лучший мужской костюм
«Солнце русской поэзии» Александр Сергеевич Пушкин слыл невероятным модником. Одним из его любимых одеяний был фрак. Причем не только черный.
Пушкинисты любят рассказывать историю о том, как Александр Сергеевич дважды сватал Наталью Гончарову.
Придумка кавалеристов
Первый раз будущая теща ответила ему уклончиво — и да, и нет. Спустя год Пушкин повторил сватовство, и в этот раз все прошло удачно, предложение было принято. Поэт связал это с тем, что при второй попытке он был в «счастливом» фраке, который одолжил у своего друга.
В начале XIX века правила приличия рекомендовали дворянам сватать невесту либо в мундире (для офицеров), либо во фраке (для гражданских). У Пушкина в первый раз приличного фрака не оказалось. Во второй раз он одолжил этот предмет одежды у своего друга, Павла Нащокина. Оба были одинакового роста и телосложения, а потому фрак приятеля пришелся поэту в самый раз. А уж после того как мать Натальи приняла предложение поэта, Павел подарил Александру тот самый «счастливый» фрак. Как позднее утверждал сам поэт, после этого он надевал «нащокинский» фрак в самых важных случаях жизни.
Бездушный кассир
Идея об автоматическом устройстве, которое могло бы выдавать людям наличные деньги, давно занимала умы изобретателей. Но если механика устройства могла быть произведена ещё в XIX веке, то появление «интеллекта»у бездушных кассиров пришлось дать долго. Тем не менее менеджеры не оставляли попыток создать устройство, выдающее деньги человеку без участия самого человека.
За те годы, что банкомат стал играть существенную роль в нашей реальности, на род придумал не один афо ризм. Например: «Человек, который стоит перед тобой у банкомата, всегда тупой». Впрочем, многие его так и не понимают.
Армянский вариант
Своим появлением праро дитель банкомата наверняка обязан изобретению торго вого автомата, когда человек просовывал в щель монету и получал за нее товар — шо коладку, игрушку, бутылку. Казалось бы, все просто — по местил в щель банковскую карточку вместо купюры и по лучил те самые купюры. Одна ко не все так просто.
Поэтому первое устрой ство, которое можно назвать дедушкой банкомата, было со всем на него не похожим. Это был банкограф, придуман ный в 1939 году американцем Лютером Симджяном. На тот момент этот человек уже был автором более 200 патентов в США и постоянно пытался их увеличить. Его устройство «Депозитная машина» прини мало предметы или конвер ты с письмами или деньгами и автоматически выдавало квитанцию на сданную сумму. У машины не было экрана, что затрудняло взаимодействие с ней. Также Симджян разместил в устройстве важный элемент любого современ ного банкомата — камеру. Но не видео, а фото.
Наследница шлема
Появление пороха и артиллерии перевернуло все представления о войне. Никого не смущал тот факт, что от копья и меча воины спасались с помощью шлемов и доспехов, а против пули и шрапнели полагались на судьбу. Увы, металлическая защита просто не спасала от огнестрела, но время внесло коррективы.
Никто не будет отрицать, что предком военной каски был античный шлем. А какой был предок у шлема? Ответ прост — головной убор из кожи, бересты, ткани или металла.
Они были первыми
О том, что голова — самая уязвимая часть любого живого существа, было известно еще первобытным охотникам. Правда, была существенная разница между тем, как проломить череп мамонту или соплеменнику. Разумеется, человеческий череп был куда менее крепким, чем у крупных животных. Зато у человека была способность мыслить, и он придумал для себя защиту в виде головного убора повышенной прочности.
Конечно, какими были первые подобные головные уборы, не скажет ни один историк. Зато известно, что самые древние дошедшие до нас шлемы были обнаружены в царских гробницах шумерского государства Ура. Они датированы III тысячелетием до нашей эры и представляют собой кустарно изготовленные каскообразные шлемы с низкими полусферическими куполами и наушами. Материал изготовления чаще всего медь, бронза или даже золото.
Футляр для папирос
Мода на портсигары пришла в СССР еще из Петровской эпохи. Как известно, именно при царе Петре I русские начали курить табак. Его хранили в кисетах. Но когда начали крутить папиросы, выяснилось, что их где-то нужно хранить.
Готовые папиросы продавали в бумажных пачках — в них они мялись и ломались. И тогда — эврика! — изобрели портсигар (фр. porte-cigare, досл, «носить сигары») — плоский футляр, который используется для хранения и ношения сигар, сигарет или папирос.
Каждому свое
Вскоре после своего появления портсигар стал указанием на материальное положение и статус его владельца. Например, царь Николай II обожал портсигары. Он их собирал. В его коллекции было несколько изысканных золотых изделий от Фаберже, усыпанных драгоценными камнями.
До революции футляры для папирос часто украшали гравировками с вензелями владельцев.
У людей попроще были серебряные портсигары, которые также имели ценность.
Кто потопил «Корвет»?
Восьмиразрядный персональный советский компьютер «Корвет» был признан в Советском Союзе одним из лучших первых отечественных ПК. По мнению создателей и пользователей, он обладал непревзойденными на то время достоинствами.
Де-факто самым первым запущенным в серийное производство советским микрокомпьютером был универсальный 8-разрядный персональный компьютер «Агат», разработанный в начале 80-х в НИИ вычислительных комплексов как советский аналог американского ПК «Apple II Plus/ Apple IIе».
Совершенная модель
Но в конце 80-х годов ему на смену пришел более совершенный персональный компьютер «Корвет» разработки известных специалистов из Института ядерной физики Николая Роя, Александра Скурихина и Ивана Щербакова.
Компьютер предназначался учеными для собственных нужд: автоматизации управления установкой дистанционного измерения параметров низкотемпературной плазмы методами лазерной спектроскопии, а также для обработки получаемой информации и теоретических расчетов, ведения архива данных и ряда других нужд.
Испытания «Корвета» проводились при участии крупных предприятий радиоэлектроники — Московского экспериментально-вычислительного центра ЭЛЕКС ГКВТИ, Брестского промышленного объединения СВТ, Ленинградского НПО «Электроавтоматика» и Бакинского производственного объединения СВТ. Испытания были успешно завершены в 1985 году.
Ступни с перепонками
Человек лишен плавников, но все же способен угнаться за рыбами. А помогают ему в этом сконструированные по всем канонам гидродинамики ласты…
Познание человеком океанов и морей началось с ловцов жемчуга и рыбаков. Наши далекие предки и помыслить не могли о таких облегчающих погружение приспособлениях, как ласты, маска и акваланг.
«Утиные истории» гения
Легендарный художник и талантливый изобретатель Леонардо Да Винчи, творивший более пяти столетий назад, является автором многих изобретений. Одним из них был прототип современного скафандра.
Водолазный костюм был оснащен тростниковыми трубочками, через которые можно было дышать. Костюм предназначался для использования в Индийском океане. Главной частью снаряжения был «дыхательный жилет». Он охватывал тело, как броня, и поднимался так высоко, что рот ныряльщика оказывался внутри него. Опускаясь на глубину, ныряльщик должен был брать с собой два небольших мешка с песком в качестве балласта.
На лице водолаза крепилась маска, «имеющая стекла для глаз, как снежные очки, и броню с шипами против хищных рыб». Руки по задумке изобретателя должны были быть защищены ластами — специальными перепончатыми перчатками для быстрых гребков под водой. Ласты для рук родились не случайно. Мыслитель прошлого играл с концепцией плавников, черпая вдохновение из утиных ног.
Супчик от неандертальцев
Борщ, солянка, шурпа или гаспачо… Многие согласятся, что сами эти слова звучат аппетитно! А потому неслучайно у супа великое множество поклонников во всех странах и на всех континентах. Мало того, у этого блюда даже есть свой «профессиональный» праздник — Международный день супа, который его поклонники отмечают ежегодно 5 апреля.
Еда бедняков или модное лакомство?
Первое блюдо (так принято называть суп в России) появилось на свет еще в незапамятные времена. Ученые считают, что похлебку люди начали готовить даже до появления глиняной посуды.
Тогда нашим далеким предкам кастрюли заменяли… желудки и шкуры животных. К примеру, неандертальцы подвешивали над огнем кожаный мешок, наполняли его кусками мяса и заливали водой.
Желудки же добытых животных первобытные кулинары также наполняли мясом и водой, после чего варили на раскаленных в костре камнях. Трудно сказать, каким на вкус могло быть это блюдо, правда, сам бульон наши предки в пищу не употребляли.
«Веселится и ликует весь народ…»
История железных дорог США развивалась вместе с самой страной. Молодое государство остро нуждалось в быстром и эффективном транспорте, который мог бы доставлять людей и грузы на новые территории Дикого Запада. Железные дороги отлично справились со своей задачей, хотя на пути прогресса было немало трудностей.
Вперед — на запад
Пока первые 13 американских штатов оставались британскими колониями, их жители, по распоряжению метрополии, не имели права выходить за горные хребты Аппалачи, то есть продвигаться вглубь континента на запад. Так власти надеялись защитить население от индейцев, которые вовсе не были рады гостям. Но после Войны за независимость (1775-1783) и провозглашения Соединенных Штатов Америки это правило потеряло силу. И в XIX веке жители стали активно селиться на неизвестных и полупустых землях.
В дальнейшем поток переселенцев только увеличивался. В 1862 году по инициативе президента Авраама Линкольна был принят так называемый Гомстед-акт (от английского homestead — усадьба) — закон, стимулировавший миграцию на западные территории.
Суть документа в том, что любой житель США (кроме тех граждан, которые принимали участие в Гражданской войне на стороне Юга) за небольшую плату мог приобрести в вечную собственность огромное количество земли. Стимулирование сработало превосходно: программой воспользовались около двух миллионов человек, началось освоение новых территорий огромной теперь страны.
Ящик с холодом
Русское слово «кондиционер» является производным от английского словосочетания air conditioner («воздух-улучшение»). Когда в 1990-х появилась реклама кондиционера для волос и белья, это вызвало у россиян оторопь.
Жара негативно сказывается на человеке как физически, так и психологически. В древности люди спасались от нее в водоемах, а кто имел возможность, нанимал слуг, размахивающих опахалом. Но персидские мудрецы придумали вещь поинтереснее. Речь идет о бадгире — ветряной башне, созданной для охлаждения и вентиляции помещения. Можно утверждать, что бадгир — прадедушка современных кондиционеров, ибо дарил прохладу не одному человеку, а сотням.
Башня прохлады
Такая башня имеет несколько каналов, по одному из которых воздух заходит в помещение, а по другому — выталкивается наружу. За счет постоянного движения воздуха пространства персидских и арабских дворцов неплохо охлаждались. Один из таких древних «кондиционеров» сохранился в иранском городе Йезд, в саду Доулетабад. Его высота — 34 метра.
Технология естественного обдува легла в основу изобретения француза Жана Шабаннеса в 1815 году, которое он назвал «кондиционирование воздуха и регулирование температуры в жилищах и других зданиях». Его аэрорефрижирация применялась в пороховых погребах военных судов.
Обед по распорядку
При сравнении военной мощи армии того или иного государства эксперты любят сравнивать вооружение — танки, пушки, самолеты. При этом тыловое обеспечение часто упускается из вида, дескать, это само собой разумеющаяся вещь. Однако без хорошего тыла не будет и военных успехов, голодная армия воюет вполсилы. Поэтому питание для военных — вещь на фронте первоочередная, а условия там далеко не тепличные.
Полевая кухня — это не пушка, не танк и не самолет, однако в обеспечении боевых успехов она играет не последнюю роль, ведь недаром говорят: «Война войной, а обед — по распорядку».
Ноу-хау императора
Вопросом обеспечения войск провизией были озабочены все армии мира. Не были исключениями и воинские формирования Древней Руси. Во время военных походов в обозе всегда имелись большие медные котлы и запасы продуктов, которые имеют долгий срок хранения — крупы, соль, солонина. Обычно содержание продуктового лабаза ложилось на плечи возрастных дружинников, которым ратное дело уже было не по плечу.
Крутится волчок…
Наверное, у каждого советского человека в детстве была игрушка юла, или волчок. И мало что так завораживающе действует на малышей, как пестро раскрашенный конус, который крутится, забавно жужжа и постепенно заваливаясь на бок.
Слово «юла» произошло от древнерусского глагола «вьюлить», что означает «вить». Но почему волчок? Тут можно начать с первобытного этапа в истории человечества. Археологи находили конусы из кости на раскопках стоянок древних людей. Отцы, жившие до нашей эры, так развлекали своих малышей. Юлами играли и древние японцы, и индейцы, и африканцы. Древние греки организовывали турниры по кручению волчков.
Чудо от мастера
Много веков прошло прежде, чем люди додумались усовершенствовать маленькое вертящееся чудо. Только в 1880 году немецкий игрушечный мастер Лоренцо Больц решил вставить в юлу механизм с гайкой — вращающуюся ручку, который позволял ей крутиться некоторое время «самой по себе». Игрушку запатентовали. Позже волчок наделили «голосом», проделав небольшие отверстия в конусе — через них проходил воздух, издавая во время кружения то ли жужжащий, то ли воющий звук — отсюда и пошло название «волчок».
Чайку налейте
He будет преувеличением утверждать, что чай — самый популярный напиток современного человечества. Впрочем, не только современного. Несмотря на популяризацию кофе, чай удерживает лидерство минимум два века. Но для получения и чая, и кофе необходима горячая вода. Как ее получить? Котелок, кастрюля и даже самовар… Но более удобным оказался чайник!
Часто неумелого человека шутливо называют «чайником». Прозвище пришло из туризма, когда неопытные туристы вместо универсального котелка брали с собой и чайник — вещь в походе совсем необязательную.
Китайский оригинал
Первая достоверная запись о чаепитии относится к III веку нашей эры. Это был медицинский текст, написанный врачевателем Хуа То в провинции Юньнань, во времена династии Хань. Соответственно, китайцы уже тогда кипятили воду для пищевых целей. Точнее, для удаления из нее вредных примесей и неприятных запахов. В Китае даже существует легенда, что однажды китайский император Шэньнун сидел в тени дикого чайного дерева и кипятил питьевую воду в чайнике. Внезапно ветер сдунул несколько листочков с ветви дерева и наполнил воду вкусом, о котором никто ранее не знал. Императору понравился спонтанный напиток, и он приказал и дальше заваривать его с листьями обнаруженного дерева.
Машина бодрости
Как гласит легенда, простой эфиопский пастух по имени Калди заметил, что, наевшись темно-красных плодов, его козы по ночам не спят, а бодрствуют. Пастух рассказал об этом настоятелю монастыря, и тот решил сделать из плодов напиток и дал его монахам. Выпив, они перестали засыпать на ночных бдениях, а настоятель решил присмотреться к найденным плодам подробнее. Так кофе вошел в человеческий рацион.
Сегодня многие люди и не догадываются, что кофе большую часть его истории варили в подручных емкостях — турках, джезвах и даже в котелках. Но прогресс изменил технологию его приготовления до неузнаваемости.
Варить не обязательно
Легенда об открытии кофе, увы, не может быть ни подтверждена, ни опровергнута. Известно, что кофе как напиток был открыт около 850 года. Долгое время он оставался достоянием небольшой группы племен в Эфиопии. Оттуда кофейное дерево было завезено на Аравийский полуостров, где также проживали эфиопы. Вытеснив их отсюда, арабы оставили себе множество их привычек. В том числе употреблять кофе.
Нить рыболова
Сведения о рыбной ловле можно встретить во всех древнейших письменных источниках — шумерских, греческих, иудейских и ассирийских. От примитивного боя рыбы каменным гарпуном люди перешли к более эффективным методам. Например, ловле с помощью снастей — удочки, костяного крючка и лески.
Леска, или по-древнерусски — леса, является основой рыболовных снастей, связывая все их части в единое орудие ловли.
От сухожилий к нейлону
До нас дошло изображение из Древнего Египта — вырезанная на кости гравюра, где показан человек, удящий рыбу с помощью палки и привязанной к ней нити. Археологи считают, что этому изображению около 2 тысяч лет.
Есть исторические хроники Древнего Китая, указывающие на нить с крючком — там леска была сделана из тонкой, но прочной шелковой нити. Эти записи историки датируют IV веком до нашей эры.
В других местах в качестве лески люди использовали сухожилия животных. Жильные пучки коллагеновых волокон в сыром виде были мягкими, молочно-белого цвета. Но после высыхания они становились тверже, хоть и сохраняли свой полупрозрачный, светло-желтый цвет. Жилы в виде тонких волокон отлично подходили для рыбалки.
Народный многогранник
Мало кто знает, что знаменитый скульптор Вера Мухина, автор символа Страны Советов — монумента «Рабочий и колхозница», по заданию правительства в 1943 году придумала… граненый стакан. Тому есть документальные подтверждения, которые сейчас хранятся в музее Веры Игнатьевны Мухиной в Феодосии.
Судьба скульптора
Творческой группе было поручено разработать эскизы посуды советского времени, которая могла бы использоваться в заведениях общепита. В то время уже появились первые советские посудомоечные машины, и Мухиной дали задание разработать такой стакан, который был бы не только красивым и удобным, но еще и обязательно прочным. Именно поэтому советский стакан стал граненым — чтобы его было трудно, почти невозможно разбить. Это была идея самой Мухиной, и, как мы видим, она полностью себя оправдала.
Между прочим, к проектированию изделия на первых этапах она привлекла художника Казимира Малевича, автора знаменитого «Черного квадрата». Совместно с Малевичем создавались эскизы стакана, обсуждались размеры и число граней. Но на этом его участие в проекте и завершилось, и о самом факте его причастности к граненому стакану творческая общественность нашей страны узнала лишь совсем недавно.
Что же касается Веры Мухиной, то это, наверное, самый именитый в России, а может быть, и в мире скульптор. Она пять раз становилась лауреатом Сталинской премии. За глаза ее называли «каменным оракулом сталинского режима», однако сама она, похоже, таким званием не гордилась.
Рекордсмен из Саратова
Холодильник «Саратов», впускаемый в Советском Союзе авиационным заводом, считался одним из самых надежных советских холодильников. К началу 60-х годов он стал рекордсменом по количеству продаж.
Первый компрессионный бытовой холодильник ХТЗ-120 был изготовлен в СССР в 1937 году на Харьковском тракторном заводе. Серийный выпуск начался в 1939 году, и к 1940-му завод уже выпустил 3500 агрегатов. Но дальнейшее развитие производства надолго прервала Великая Отечественная война.
Догоним и перегоним Запад!
Серийный выпуск бытовых холодильников в СССР начался через пять лет после войны. До этого после победы страна усиленно строила предприятия и жилье. Но, что интересно, уже тогда в кирпичных домах улучшенной планировки на кухнях устанавливались встроенные ходильные шкафы. Большинство же населения пока обходилось без холодильников, придумывая различные способы хранения продуктов. Да и особо-то и хранить было нечего в первые послевоенные годы, когда продукты питания выдавались по спецкарточкам.